Cultivez du thym sur le balcon

Cultivez du thym sur le balcon

le thym (Thymus) est une plante appartenant à la famille des Lamiaceae, largement utilisée en cuisine, tant pour son arôme que pour son propriété. C'est l'une des herbes les plus cultivées, elle fait partie des herbes aromatiques classiques telles que la sauge, le romarin et le basilic.

Cultivez-le dans des pots sur votre propre balcon est une excellente idée, pas seulement pour avoir toujours le sien disponible fragrance dans la cuisine, mais aussi pour profiter du beauté de cet arbuste, surtout quand il fleurit. La plante est une plante vivace, avec de petites feuilles persistantes, faciles à garder en ordre.

Comme divers autres aromatiques, le thym est très facile à cultiver en pot, nous avons déjà expliqué en général comment faire pousser du thym dans le potager, dans cet article nous explorons les particularités de la culture en balcon. Il y a en fait unla prévoyance d'avoir la plante dans un conteneur, du choix du pot et du sol à l'irrigation.

Description de la plante

Le thym en est un plante officinale originaire des zones arides du bassin méditerranéen et de certaines régions d'Asie, où il a été trouvé principalement sur les pentes rocheuses. En Italie, il pousse jusqu'à 2000 m d'altitude.

Les graines de thym peuvent être stockées pendant 5 ans et dans un gramme seulement, nous pouvons trouver jusqu'à 6000 unités. Près de cinquante variétés de cette plante médicinale ont été décrites, généralement elle ne dépasse pas 50 cm de hauteur et a une tige arbustive et ligneuse, les feuilles sont petites et les fleurs, blanches ou roses, dégagent une odeur forte et agréable.

Par taille et caractéristiques il se prête à être cultivé en pot, se contentant même de petits espaces.

Lieu et période

Le thym aime la chaleur, mais résiste bien même à basse température, et sec, car il craint les excès d'humidité. Pour cette raison, si vous souhaitez le conserver sur le balcon, il est bon de placer les pots zones bien exposées aux rayons du soleil.

Il s'agit d'une plante vivace, capable de résister à l'extérieur toute l'année sans problèmes majeurs, mais pour le planter il vaut mieux attendre le printemps, ou en tout cas un moment de climat doux. De cette manière, la plante pourra s'adapter à la nouvelle condition et s'enraciner dans le terreau, affrontant l'hiver quand elle est bien formée.

Choix du vase approprié

Le thym pousse comme un buisson, donc un pot de diamètre d'au moins 15-20 cm sera bien pour notre utilisation, le profondeur l'idéal est d'au moins 20 cm, pour donner un peu d'aisance aux racines.

Nous pouvons également décider de associer la plante à d'autres essences, peut-être aussi vivace et de taille similaire, par exemple la sauge. Parmi les herbes on évite de mettre du thym avec de la menthe, trop invasive pour partager le contenant.

Sur Orto Da Coltivare, vous trouverez un article général dédié au choix du pot et de ses matériaux, parmi les différentes options une excellente proposition est le tissu géotextile, mais aussi le pot classique en terre cuite est fin, ou en plastique, moins souhaitable pour des raisons écologiques .

Choisissez le sol et remplissez le pot

Une fois que nous avons choisi le conteneur, nous devons bien sûr le remplir de substrat. Avant le sol, il vaut mieux veiller à assurer un bon drainage de tout excès d'eau, pour éviter la stagnation. Nous fabriquons ensuite un état d'argile expansée ou de pierres simples.

Nous pouvons acheter la terre dans n'importe quel centre agricole. Il n'est pas nécessaire d'acheter un substrat spécifique pour les herbes: le sol universel il est moins cher et est tout aussi bon, peut-être certifié biologique. Nous pouvons penser à nous à l'améliorer, ajouter un peu de compost bien mûr, afin d'augmenter la disponibilité des nutriments pour notre plante, et peut-être même un peu de terre de campagne, porteur de micro-organismes utiles présents dans la nature. Voyant que le thym aime drainer le sol, c'est bien aussi mélanger du sable de rivière, disponible à très petit prix dans n'importe quel centre de construction, ce qui rend le sol plus meuble.

Je recommande de remplir le pot et de le laisser pendant une semaine reposer avant la plantation, pour que le compost, la terre et ses microorganismes entrent en contact les uns avec les autres. Passé ce délai, qui est encore optionnel, on peut enfin transplanter le plant de thym dans notre pot.

Cultiver sur la terrasse

La culture du thym est très simple, pour le garder sur le balcon, il n'y a que deux précautions particulières par rapport à l'avoir en plein champ et elles concernent l'eau et les nutriments. Le fait d'avoir la plante dans un espace limité implique que le les ressources disponibles aux racines sont plus rares, il est donc bon d'intervenir périodiquement avec constance, à la fois irrigante et fertilisante.

Combien pour mouiller le thym en pot

Comme nous l'avons dit, le thym préfère les climats chauds et secs, d'où la plante il ne faut pas trop arroser, en évitant absolument les accumulations d'eau qui pourraient provoquer la naissance de champignons nuisibles à nos aromatiques.

Le critère est de garder le sol dans le pot légèrement humide, la quantité exacte d'eau à utiliser varie en fonction du climat, tout comme la fréquence.

Il faut toujours tenir compte du fait que c'est mieux irriguer souvent mais avec peu d'eau, plutôt que de mouiller au contraire beaucoup de temps en temps.
L'irrigation ne doit pas être pratiquée aux heures les plus chaudes de la journée, en essayant d'irriguer sur le sol et non sur les feuilles.

Fertilisation

Pour fertiliser la plante en pot, nous pouvons ajouter du compost ou du fumier en granulés une fois par an, en tant qu'apport de substance organique et de macroéléments nutritionnels.

De plus, il est utile tous les 3-4 mois irriguer avec du macérat d'ortie à action fertilisante, c'est une fertigation entièrement naturelle qui apporte plusieurs éléments utiles à notre plante médicinale. Vous pouvez lire comment préparer ce macérat.

Comment utiliser le thym

Le thym possède des propriétés antiseptiques, utile sur le plan gastro-intestinal, mais ses qualités n'en sont pas moins antibactérien en raison de la présence de thymol, un phénol grâce auquel il doit son odeur caractéristique.

L'Huile essentielle de thym il est excellent contre les champignons, il est également utilisé pour des maladies comme la toux ou l'asthme, grâce à sa fonction expectorante.

Son utilisation la plus répandue est dans la cuisine, en fait, il est très approprié pour aromatiser les plats de viande ou de poisson ou pour donner une touche originale aux salades et risottos.

Curiosité

Le terme thymus vient du mot grec thumus qui signifie courage, qualité que l'on obtiendrait simplement en sentant une plante de thym, ce n'est pas par hasard qu'elle fut largement utilisée par les républicains pendant la Révolution française. En plus du courage, le thym a toujours été associé à la positivité et à la bonne humeur.

Nous devons juste faire pousser un semis sur notre balcon pour profiter de toutes ses qualités!


Vidéo: Comment cultiver des aromates au balcon? GARDENA